Conosciuto ed usato in cucina, l’aceto di mele è un valido alleato anche per il nostro benessere. Prepararlo in casa è semplicissimo.
Prodotto molto noto tra chi gestisce e si occupa del pranzo e della cena in casa, l’aceto di mele non serve soltanto ad insaporire i nostri piatti. Forse in pochi infatti ne conoscono i benefici che il suo uso apporta al nostro organismo. In alcune situazioni particolari, i benefici dettati dalla sua assunzione sono davvero notevoli. Inoltre, se vi piacerebbe prepararlo in casa, ecco di seguito come fare.
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Ottenuto da un succo di mela fermentato, tale prodotto culinario trova ampia applicazione per aromatizzare i piatti di carne, per rendere più saporite le insalate o le verdure ed anche per sfumare i risotti. In cucina è davvero essenziale ma il suo uso non si esaurisce affatto così. Tale prodotto infatti, aiuta a perdere peso ed è particolarmente indicato per chi soffre di diabete poiché aumenta la sensibilità all’insulina. Utile per contrastare diverse problematiche, i suoi vantaggi sono tutti da scoprire.
Aceto di mele, l’elenco dei benefici
Esistono situazioni incresciose in cui ormai si trova la maggior parte della popolazione. Stiamo parlando, ad esempio, di forti situazioni di stress e disagio, malattie diffuse come l’ipotiroidismo o il diabete. Sempre più persone infatti si trovano a contrastare tali condizioni di salute e, oltre alle cure mediche essenziali, un valido supporto può arrivare proprio dall’aceto.
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L’assunzione di tale prodotto infatti, può ad esempio favorire la prima digestione, in particolar modo quella relativa a proteine e grassi; può aiutare a ridurre il fastidio dettato da reflusso gastroesofageo e riduce la presenza di gas nello stomaco. Questi sono solo alcuni dei benefici apportati da un cosiffatto prodotto che può essere acquistato in negozio o preparato comodamente in casa.
Aceto di mele, la ricetta per prepararlo in casa
Se vi piacerebbe beneficiare di tutti i vantaggi di tale prodotto ma vorreste essere certi della sua efficacia, non dovete far altro che prepararlo direttamente in casa vostra. Il procedimento da seguire è davvero semplicissimo e richiede soltanto l’utilizzo di mele e zucchero.
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- Tagliare le mele e mettetele in un barattolo capiente;
- Aggiungere 1 cucchiaio di zucchero per ogni mela utilizzata;
- Riempite il barattolo di acqua e chiudete ermeticamente.
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Per una corretta fermentazione, è importante che le mele restino sempre sotto l’acqua. Potete infatti riporre un peso su di esse e, qualora dovessero presentarsi delle muffe, potrete rimuoverle tranquillamente. Dopo circa due settimane, il vostro aceto sarà fermentato e pronto all’uso.